Cézac est une commune du Sud-Ouest de la France, située dans le département de la Gironde, en région Nouvelle-Aquitaine.
La commune de Cézac est attestée dès 1274 dans des documents officiels. Son suffixe localisant en -ac laisse à penser qu'elle pourrait avoir été l'emplacement d'une villa romaine.
En gascon, la graphie du nom de la commune est identique.
À la Révolution, la paroisse Saint-Pierre de Cézac forme la commune de Cézac
L'église paroissiale Saint-Pierre était primitivement de style roman mais il n'en subsiste que le clocher. Par la suite, l'église fut reconstruite au XIVe ou XVe siècle, en style gothique. Son état très dégradé fit qu'elle fut entièrement remaniée de 1870 à 1881 et dédicacée en 1889