Sallespisse est une commune française située dans le département des Pyrénées-Atlantiques, en région Nouvelle-Aquitaine.
La commune est traversée2 par un affluent du gave de Pau, le ruisseau de Rontun, et par un tributaire du Luy de Béarn, le ruisseau du Pas de Salles.
Le ruisseau le Rontun, en gascon lo Hrontun porte un nom qui en fait un cours d'eau servant de limite, en effet le nom dérive du latin frons, frontalis, avec un suffixe adjectif -un. On pense que cela avait un rapport avec l'ancienne limite entre le Béarn primitif (Vernarni) et le pays des Tarbelles (Tarbelli), dont la capitale était Dax.
Le toponyme Sallespisse apparaît3 sous les formes Salespisso (1304, titres de Béarn4), Salespisses (1307, cartulaire d'Orthez5), Sales-Pissos (1346, titres de Béarn4), Salespissoo (1385, censier de Béarn6), Salas-Pisso (1476, notaires de Castetner7), Salespis (1583, titres de Garos8), Sales et Rontum et Salles-Pisse (respectivement 1546 et 1675, réformation de Béarn9).
Sallespisse a comme origine le mot germanique saal 'château' avec un nom d'homme latin Piccius10.
Son nom béarnais est Salas, pron. [sales], sans déterminant, comme en témoigne aujourd'hui le ruisseau frontalier lo Pas de Salas. Pour la distinction avec les très nombreux lieudits « Salles », on y accole le nom de l'ancien village de Rontun, aujourd'hui inclus dans la commune, en gascon : Salas e Hrontun.